Santa Catarina tem o maior crescimento de marcas de cachaça, segundo o Ministério da Agricultura e Pecuária. Entre 2023 e 2024, o Estado registrou aumento de 31,2% no número de rótulos. Nesse mesmo período houve expansão de fabricantes em 7,4%. São 73 estabelecimentos e 146 etiquetas, segundo os dados mais recentes. Apenas o município de Luiz Alves, no Norte, tem dez empresas especializadas na bebida. Santa Catarina perde só para Minas Gerais, São Paulo e Espírito Santo.
